別再怪自己戒不掉奶茶了!學會這招,奶茶也能健康喝

              發布日期:2020-07-31 瀏覽次數:2015

                

              作為當代人的合法精神鴉片,奶茶的作用實在不可小覷:

                

                既是「續命神器」,又是「壓驚妙藥」,職場 er 們高舉手中這杯快樂水,在辦公室的夏天里振臂高呼。

                

                如果只是「牛奶 + 茶」做成的奶茶,理論上是健康的??梢坏├锩婕恿颂?,事情就沒有這么簡單了——爆痘、變胖、蛀牙,每一個隱藏的麻煩,處理起來都十分棘手。

                

                道理吧,都明白。真實的吸一口奶茶,在甜蜜、幸福、治愈面前,理智就瞬間消失了。

                

                戒掉奶茶,就是很難啊。如果要怪罪,就去怪罪……它們吧!

                

                「上癮」的直接原因:大腦發出的快樂指令

                

                大腦對快樂的渴望讓我們無法輕易說不。

                

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                我們每個人的大腦中,都有一個多巴胺獎賞環路,包含了腹側被蓋區、伏隔核、前額葉皮層、杏仁核等幾大雖然大家不認識,卻能牢牢控制住我們的結構。

                

                當我們喝奶茶時,甜甜的口感就會激活伏隔核,刺激大腦釋放出讓人感覺快樂的多巴胺。產生的多巴胺反過來又會激活腹側被蓋區、杏仁核等獎賞結構,繼而釋放出更多的多巴胺。

                

                最重要的是,伏隔核與前額葉皮層產生的連結,還會影響我們的決策,發出比如「要不要再喝一口」的肥胖邀約,而且狡猾的它們,還會告訴身體「奶茶太好喝了,我一定要把這個味道記住」。

                

                如此一來,反復喝奶茶后,奶茶好喝和讓人快樂的記憶就會反復強化。于是基于對快樂的渴望,大腦會不由自主地喚起大家對甜蜜奶茶的攝入。

                

                但是過度啟動獎賞環路會使人對糖的耐受性增強,想要感到快樂和滿足,就不得不吃更多的糖。

                

                慢慢地,大家就容易陷入多喝甜甜的奶茶 = 更快樂的「上癮」循環。

                

                「上癮」的潛在幫兇:同事 or 集美們

                

                總是無法拒絕同事和朋友們的「循循善誘」。

                

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                確實,每一個公司里,都有那么一些奶茶愛好者,他們潛伏在人群中,在你猝不及防的時候來一句「今天開車嗎?」

                

                不少機智的小伙伴肯定會想,那點「無糖」不就好了嗎?但事實真的如此嗎?

                

                「上癮」的罪魁禍首:

                

                嗜糖是人類天性,本命難違。

                

                但奶茶中的糖卻總是防不勝防……

                

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                奶茶里隱藏的糖,主要由三個部分組成。

                

                ? 自主添加的糖分

                

                測算市場上某中杯型(500 毫升)奶茶的添加糖后,得到:


              所以,別小看每次自己加的糖分含量,它們之間的差距真的很大。

                

                ? 小料

                

                這些讓奶茶喝起來更有層次感的小料,也可能是隱藏糖的幫兇。甚至有些配料,如紅小豆、奶蓋的成分里,含量最多的就是糖。

                

                ? 奶茶茶底里的「奶茶奶精」

                

                大部分的奶茶 ≠ 牛奶 + 茶,里頭的奶味,其實更可能是來自于奶茶奶精。

                

                而很多奶精最主要的組成部分,就是葡萄糖漿——也是一種添加糖。

                

                于是乎,以為買到了「無糖」奶茶的小伙伴,自然容易對奶茶放松警惕,陷入隱形甜蜜陷阱。

                

                甜甜的奶茶實在是讓人又愛又恨。既然戒不掉奶茶,那就趕快學會這招「無糖奶茶攻略」,給自己安排一杯健康的奶茶吧:

                

                奶茶茶底:擦亮火眼金睛,一般來說,標注了「拿鐵」「醇奶」「牛乳」的更有可能是真正添加了牛奶,而不是植脂末的奶茶茶底,當然,如果不放心,也可以就點一杯茶,自己手動加純牛奶。

                

                小料:一定要加小料的話,可以選擇熱量相對較低的燕麥,切記不要貪多。

                

                糖分:除了選擇寡淡的「無糖」以外,還可以考慮加代糖。

                

                常見的代糖如三氯蔗糖、甜菊糖苷、赤蘚糖醇等[2~4],熱量都很低。其中,三氯蔗糖不含熱量,甜菊糖苷、赤蘚糖醇的熱量也低到可以忽略不計,所以基本上可以被稱作是「零卡路里」的代糖,很適合喜歡吃甜又要控制能量的朋友。

                

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                但市場上很多代糖與白砂糖不同的口感、甜度,讓很多小伙伴望而卻步。

                

                想要找到一款口感好的代糖,那不妨試試以赤蘚糖醇、蔗糖素、膳食纖維為原料,科學配比而成的愛樂甜零卡糖。它甜味純正,口感無限接近白砂糖,簡直是拯救擔心變胖的奶茶星人的福音。

                

                圖片來源:丁香醫生設計團隊

                

                真正做到【 0 糖 0 卡 0 脂肪且口感依然甜蜜】

                

                愛樂甜零卡糖 0 熱量,更甜蜜。

                

                每次只要 2 克愛樂甜零卡糖,就能達到一般奶茶五分糖的效果,足以滿足大部分人的甜度需求。

                

                不會帶來健康負擔的零卡糖

                

                讓我們和齲齒、肥胖說拜拜

                

                更重要的是,愛樂甜零卡糖中不含蔗糖,零卡糖會隨身體代謝排出,不會對人體造成負擔,所以蔗糖會帶來的肥胖、齲齒、長痘等煩惱,大家也就無需擔心了。

                

                完美兼顧了口味與健康的愛樂甜零卡糖,簡直就是無負擔快樂水的必備。

                

                1 克精致小包裝,外出、辦公都方便

                

                小小一條,隨心紛享,1 克小包裝,無論是外出玩耍,還是放在辦公室,都可以隨時分享你的甜蜜。

                

                圖片來源:品牌方提供

                

                擁有愛樂甜,我們就能盡情享受沒有負擔的甜蜜。

                

              最后,再和大家分享一個甜蜜驚喜!

              現在已經有一些知名奶茶和現制茶飲品牌,使用愛樂甜零卡糖作為奶茶添加糖啦,集美們探店時,可以問問店家是否有零卡糖選項。這個夏天,不用再糾結選三分甜還是七分甜,愛樂甜可以十分甜!讓我們一起盡情享受奶茶的健康甜蜜吧~


              文章轉自(原創 谷傳玲  丁香醫生),如有侵權,請聯系我司(0550-5624224)刪除


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